¿Cuántas veces hemos hecho comida de más y la hemos guardado en tuppers para meterla en el congelador para poder comérnosla otro día? Muchas. Pero, ¿está mal hecho? Salvo en contadas excepciones, ¡claro que no!
Es importante destacar que lo ideal sería descongelar la comida siempre en el frigorífico, sacándola el día anterior. No obstante, algunas veces se nos puede olvidar o podemos tener algo más de prisa, y recurrimos al microondas que nos descongela la comida en un santiamén. A diferencia de otros métodos, como, por ejemplo, el agua caliente, el microondas proporciona mayor seguridad, ya que su forma de descongelar evita la contaminación de los alimentos.
¿Quieres saber cómo descongelar en el microondas tu comida? Nosotros te lo contamos.
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¿Cómo descongelar en el microondas la comida?
Todo depende de la comida que quieras descongelar. Si te apetece un poco de pan para acompañar la comida del día, es recomendable tener un microondas con programas automáticos, como los microondas integrables de Balay. Casi todos tienen programas automáticos de cocción y descongelación.
Para saber si tu microondas dispone del programa de descongelación, es importante buscar el símbolo de descongelar en el microondas. Si es así, solo tienes que pulsar el botón correspondiente y listo.En el caso de no disponer de un microondas con esa función, no hay problema. Coloca el pan en un recipiente adecuado para microondas y sigue las siguientes instrucciones:
Para 500 gramos o menos, selecciona 180W de potencia y 6 minutos de tiempo. Si lo haces a 90W, tendrás que esperar un poco más (hasta 10 min). Descongela en el microondas hasta 1 kilo de pan, pero cambiando los tiempos, evidentemente. Lo tendrás listo en 12 minutos a 180W, o en unos 20 si reduces esta potencia a la mitad. Si quieres descongelar carne, el mejor consejo para hacerlo como un verdadero profesional, aunque te sorprenda, es congelar primero adecuadamente. Hazlo en piezas pequeñas (en las raciones que vayas a comer, por ejemplo), con papel film y evitando que se peguen unas con otras para esquivar la formación de cristales de hielo.
Retira siempre el plástico o el envase en el que lo guardaste, coloca la pieza de carne en un plato apto para microondas y sigue las instrucciones de potencia y tiempo que te damos en el manual de instrucciones:
Carne en tacos o filetes de ternera y cerdo: a 180W de potencia tardarán entre 2 y 8 minutos, en función del peso de la pieza. También existe la opción de hacerlo más lentamente (a 90W) y esperar un poco más (hasta un cuarto de hora). ¡Muy importante! Tienes que darle la vuelta 1-2 veces y, al hacerlo, separar las partes descongeladas y retirar el líquido que se genera por la descongelación.
Carne picada: medio kilo lo tendrás listo para utilizar en 5 minutos a 180W. Si la cantidad es menor, usa siempre 90W de potencia y espera 10 minutos.
Carne de aves: las piezas que no superan los 600 gramos están listas en 8 minutos si escoges la máxima potencia recomendada para descongelarla (ya sabes, 180W).
Si lo que quieres es descongelar sopa, lo primero que debes hacer a la hora de congelarla es emplear siempre un recipiente que no se llene por completo (con la descongelación el líquido aumenta), después deberías sacarla al frigorífico el día anterior. Otras dos alternativas son: poner el bloque congelado en una cazuela a fuego lento o, por supuesto, meter el recipiente en el microondas a 600W de potencia durante 8-10 minutos. No olvides ir removiendo durante el proceso.
No obstante, los amantes de la buena planificación en la comida saben que hay pocos alimentos que no se prestan a la congelación. Es más, en Balay tenemos un listado de los alimentos que puedes o no conservar con este método.
¿Es malo descongelar la carne?
Muy buena pregunta. La respuesta te la damos sin rodeos: descongelar la carne en el microondas no es malo. Es más, descongelar en el microondas la comida en general, si no es con algunos matices, no es malo.
No obstante, volviendo a la carne, la mejor forma de descongelarla es sacándola del congelador el día de antes y dejarla en el frigorífico para que se haga de forma natural y así se conserven intactos los sabores y la textura original.
Ventajas e inconvenientes de descongelar la comida en el microondas
El microondas pertenece a los electrodomésticos que solemos usar a diario y prácticamente está en todas las casas. Pero, en los últimos años han salido algunos rumores que comentan que no es realmente tan ventajoso y que podría ser perjudicial para la salud. Por eso, a continuación, te enumeramos las ventajas y los inconvenientes de descongelar en el microondas la comida.
Ventajas
- Velocidad de cocción.
- Comodidad
Inconvenientes
- Se pierden nutrientes.
- Cocción no uniforme. Esto quiere decir que las partes de los alimentos no se calientan de la misma manera.
- Comida demasiado recalentada, lo que significa que cuando calentamos a alta potencia y no tenemos cuidado, muchos alimentos se recalientan hasta, en ocasiones, llegar a quemarse.
Si se hace un uso correcto y adecuado del microondas, teniendo en cuenta la comida que se puede descongelar y cocinar y cómo hacerlo, el microondas es una de las opciones más prácticas para nuestro día a día. Además, ya has visto que es mucho más sencillo de lo que parece.
Si todavía no tienes uno en casa y quieres convertirlo en el mejor aliado dentro de la cocina, en Balay puedes comprar el que más se adapte a lo que necesitas. ¿Dudas a la hora de elegirlo? En ese caso solo tienes que llamarnos al 976 305 712.
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Como tengo que hacer para cocinar una piza del mercado en mi microondas.
Hola Fernando, gracias por contactar con nosotros. Puedes hacer pizza en un microondas con grill. El tiempo, normalmente varía entre cinco y siete minutos y la potencia necesaria dependerá de cada tipo de pizza. No obstante, te recomendamos mirar si hay alguna indicación en la propia pizza o puedes preguntar en el comercio. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
Tengo un microondas Balay antiguo, sin grill, ydel uso se han ido borrando las numeraciones de los mandos. Ahora me encuentro con este electrodoméstico que funciona muy bien, pero no sé realmente la temperatura. Puede Balay indicarme cómo puedo saber las distintas posiciones de temperatura?
Hola José Manuel, gracias por contactar con nosotros. Para intentar ayudarte, ¿Puedes indicarnos el modelo E-nr de tu microondas, por favor? Lo encontrarás en una pegatina situada en el marco de la puerta. Quedamos a tu disposición. Un saludo.