Si todavía no tienes un horno de vapor en la cocina, lo vas a querer. Y sabemos que así será porque en este artículo te vamos a contar todo lo que puedes hacer con este electrodoméstico y cómo cambiará por completo tus recetas. El vapor no es algo nuevo a nivel culinario, pero no siempre había resultado sencillo utilizar la técnica. Ahora, tus amigos de Balay te lo ponen en bandeja para que lo uses sin salir de tu cocina y logres platos que estén a la altura de los mejores cocineros: muy jugosos por dentro y crujientes por fuera, con un sabor espectacular y una textura que nunca hubieras imaginado.
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¿Por qué instalar en la cocina un horno con vapor?
Que tu horno Balay es indispensable para muchas recetas, ya ni se discute. Los amantes de la cocina saben que no se puede prescindir de su misión así como así porque no hay nada similar al resultado obtenido con un proceso de horneado.
La cuestión clave es que con un horno de vapor elevas mucho más el nivel de las recetas: esta técnica se usa hace siglos, pero nunca había sido tan fácil exprimirla al máximo. Como amigos te animamos a usarlo porque cocinar con vapor es muy sano, respeta los sabores del alimento y sus propiedades (vitaminas, minerales, etc.) se mantienen 100% intactas.
Si estás dando los primeros pasos en la cocción con vapor…
Sabemos cómo ayudarte a introducir el vapor en tus recetas: lo hacemos gracias a un horno con función Vapor, que solo necesitan tu intervención para llenar de agua el recipiente que incorporan. Una vez colocado en la cavidad correspondiente, activas el modo de calentamiento Aire caliente 3D Profesional con Vapor, ajustas la temperatura y hasta te puedes ir de la cocina a para hacer otras cosas porque el horno se ocupa de todo lo demás. Cuando vuelvas, encontrarás lo que buscabas: un resultado jugoso y crujiente.
Subimos la apuesta: Hornos con función Vapor Plus
Aprovechamos que ya estás aquí para presentarte nuestro horno Serie Cristal en color negro con la función Vapor Plus, que aporta la cantidad exacta en el momento necesario para que los alimentos vayan recuperando la humedad que se pierde durante el proceso de horneado.
3 posibilidades con tu horno con función Vapor Plus
- Hornear consiguiendo, por ejemplo, un pan más esponjoso y una corteza dorada y crujiente.
- Carnes y aves quedan mucho más tiernas y jugosas con el dorado que, por supuesto, consigue el correspondiente aspecto crujiente.
- Si quieres, puedes calentar platos ya cocinados porque el vapor es lo mejor a la hora de recuperarlos manteniendo la textura y el sabor original. ¡Nada de volver a comer comida recalentada y seca!
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Si el depósito de agua se queda sin agua, no hay que cortar la cocción
Ya sabes que en Balay tenemos la máxima de hacer la vida muy fácil, así que nuestros hornos de vapor tienen el depósito de agua en la parte exterior. Te puede parecer que es un detalle sin importancia, pero tiene toda la del mundo: si necesitas rellenarlo cuando estás en plena cocción, solo hay que presionarlo un poco, echar el agua directamente bajo el grifo y volver a colocar. No tendrás que abrir la puerta y así evitamos perder el calor y la humedad que ya se ha generado en el interior. ¡Ves como era una buena idea colocarlo por fuera!
¿Qué te ha parecido la propuesta? ¿No te han entrado ganas de instalar ya mismo un horno de vapor Balay en tu cocina? Te aseguramos que, igual que nos pasa a nosotros, en el momento en el que pruebes los resultados ya no querrás volver a utilizar otra técnica. Y aunque posiblemente ya te hemos convencido, si te has quedado con alguna duda y necesitas aclaraciones, ya sabes: llámanos al 976 305 712 o escríbenos y te contaremos muchos más detalles.
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Que tengo que hacer si quiero cocinar sin vapor?
Hola Antonio, gracias por contactar con nosotros. En los hornos con función Vapor Plus se puede activar el funcionamiento con vapor en algunos tipos de calentamiento, por lo que puedes seleccionarlo o no. Por otro lado, los hornos con función Vapor cuentan con un programa específico para cocinar con vapor. No obstante, indícanos el modelo E-nr de tu horno para poder indicarte con más detalle. Quedamos a tu disposición. Un saludo.