ÍNDICE DE CONTENIDO
Los mejores hornos para pizza: consejos y recomendaciones
Es raro encontrar hoy en día a alguien que no le guste la pizza. Se trata de un plato en el que se puede incluir cualquier ingrediente que puedas imaginar (hasta piña, aunque sea fuente interminable de polémicas). Y es que existen tantos tipos de pizza como ingredientes.
Se puede comprar fresca, congelada, cocinada y que solo haya que darle un golpe de calor antes de consumirla e incluso puedes hacer la tuya propia en casa. Así, la pizza se proclama como el plato más famoso para darse un capricho en casa y es el acompañante perfecto para una noche de película.
Aunque su origen sea italiano, la pizza es el plato más internacional por excelencia y, le pese a quien le pese, cada país y cada hogar le da su toque particular. El único punto en común, es la forma de cocinar pizza, ya que necesitamos un horno para ello, pero ¿cuál es el mejor horno para pizza? ¿Qué horno de pizza para casa puedes comprar?
Tus amigos de Balay somos expertos en pizza y, por supuesto, en hornos. Por ello, te ayudamos a elegir el horno perfecto para cocinar pizzas dignas de una Trattoria del sur de Italia.
El mejor horno para pizza
El mejor horno de pizza para casa es Balay, ya que tienen en cuenta los gustos de los españoles. Sabemos que una vez por semana te encanta cocinar una buena pizza con la que disfrutar de tu tiempo libre, así que te lo ponemos fácil con funciones específicas para obtener los mejores resultados de cocción posibles.
En los manuales de instrucciones de cada uno de nuestros hornos, encontrarás todas las especificaciones concretas que necesitas en función del tipo de pizza que quieras preparar.
¿Y qué funciones del horno deberías utilizar para hacer tu pizza? Si tienes un horno Balay, puedes sacar el máximo partido a estas dos en concreto:
Hornear con doble calor inferior: función perfecta para hornear pizzas de masa gruesa porque conseguirás una base muy crujiente.
Función Horno de leña: es lo más parecido a un horno para pizza tradicional. Utiliza un calor envolvente y más intenso en la base para conseguir unos resultados similares a los de una verdadera pizzería italiana.
¿Y según el tipo de pizza? ¿Qué ajustes debería elegir?
- Pizza fresca. Se recomienda hornearla en bandeja universal de horno, en la tercera altura con la función horno de leña a 180-200 ºC durante 20-30 minutos. En el caso de que la pizza fresca sea de masa fina, se colocará en la segunda altura en una bandeja para pizza haciendo uso de la función horno de leña a 250-270 ºC durante 8-13 minutos.
- Pizza congelada. Necesitará unos 25 minutos a un máximo de 210 ºC con el programa Función Horno de leña.
- Pizzas preparadas en casa. Algunos hornos Balay cuentan con recetas preprogramadas AutoChef en las que solo se tiene que seguir una de las recetas propuestas, ajustar el programa, introducir el peso de la masa y el horno Balay configurará la duración y el tiempo de finalización en función de estos ajustes. Así, solo tendrás que meter la pizza, ajustar el programa, introducir el peso aproximado y esperar a que termine.
- Pizzas cocinadas. Si de vuelta a casa has comprado una pizza, pero en el camino se ha quedado fría, el programa Regenerar pizza es para ti. Pon la pizza en una parrilla, colócala en la segunda bandeja, introduce su peso y elige el programa de regeneración de pizzas. La pizza se calentará suavemente con adición de vapor*.
Ya lo has visto: ya sea una pizza casera, cocinada o congelada, el mejor horno para pizza es Balay. Recuerda que, si tienes uno de los nuestros, lo puedes registrar en Balay Contigo. En este espacio encontrarás promociones personalizadas, además de los mejores trucos y consejos para triunfar con tus electrodomésticos.
*Este programa dentro de las recetas preprogramadas solo está disponible en algunos hornos de vapor.
Posts relacionados
Quisiera poder ablar ,con alguien de Balay ,que me pueda aclarar un tema ,por favor ?alguna persona responsable de ,Balay Gracias ..
Hola María, gracias por contactar con nosotros. Te hemos enviado un correo para intentar ayudarte. Un saludo
Buenas tengo un horno balay 3HB508XCT me dedico hacer pan de jamon y no encuentro donde ponerlo e probado en varias partes y nada se me arrebata mucho por fuera y por dentro esta un poco crudo me podrían decir en que poción lo pongo porfa. En que poción puedo poner para hacer pan de jamon lo e puesto en varios sitios y no doy con el si pudieran agudamente se lo agradezco. .. gracias
Hola Lorena, gracias por contactar con nosotros. Lo que nos indias puede ocurrir si el horno está demasiado caliente. Te recomendamos precalentar el horno a 200º durante 10 minutos, y luego bajar la temperatura a 180º y hornear durante 20-25 minutos hasta que la corteza esté dorada. Esperamos haberte ayudado. Un saludo
Hola he comprado un horno balay 3H5888B0 y quisiera hacer estos días un asado de paletilla de ternasco con patatas panadera y me gustaría que me dijeran como tengo que poner el horno gracias
Hola Carmenchu, gracias por contactar con nosotros. En este enlace encontrarás una receta de ternasco asado con patatas y manzana de nuestro chef Daniel Yranzo. Un saludo
Hola!!! Acaban de instalarme esta semana un horno Balay 3HB4841x1.
Voy a hacer pizzas en la función de horno leña que recomendais pero yo siempre he precalentado antes el horno y en vuestras recetas no lo indicais en ninguna.
Y tampoco en los programas ya memorizados, en concreto en el de pizza que indica introducir en el horno y ajustar el programa.
Gracias espero vuestra respuesta a ser posible hoy
Hola Pilar, gracias por contactar con nosotros. Si quieres preparar una pizza, te recomendamos utilizar el programa 9 de las recetas preprogramadas. El horno selecciona el tipo de calentamiento óptimo y el ajuste de tiempo y temperatura. Únicamente hay que ajustar el peso. Si lo prefieres, puedes seleccionar los ajustes recomendados en la página 39 del manual de instrucciones. Debes tener en cuenta que los valores de ajuste son válidos para la introducción de los alimentos con el interior del horno sin precalentar. Esto permite ahorrar hasta un 20 por ciento de energía. Los tiempos de cocción se reducen unos minutos si se precalienta el horno. Un saludo.
Hola, puse en funcionamiento por primera vez la función de limpieza pirolítica y el cristal interior explotó por el calor. Tuve que quitar la luz de casa, pues no había forma de apagarlo y seguía calentando, con el riesgo de romperse más cristales.
Estando en garantía Balay me contesta que no la reparan y tuve que pagarla yo.
No me atrevo a poner de nuevo la limpieza pirolítica por miedo a que vuelva a romperse.
Hola Xabier, contactamos contigo por correo electrónico para revisar tu caso. Un saludo.
Hola quería saber cómo puedo hacer patatas panaderas en mi horno 3HB4331X0 en que función puedo ponerlas y otra pregunta es si se le puede subir el volumen del timbre cuando te avisa
Hola Juan, gracias por contactar con nosotros. Para que las patatas panadera te queden en su punto, te recomendamos cortar las patatas muy finas y ponerlas en remojo en agua fría durante 15 mintuos para quitarles el almidón. Después corta y pela las cebollas y sumergelas en agua fría durante unos 2 minutos. A continuación, pinta con un poco de aceite de oliva el fondo de la bandeja y coloca la mitad de las patatas y las cebollas, añade la sal y la pimienta al gusto y después coloca el resto y pon un poco más de aceite de oliva. Después, hornéalas en la función Aire caliente 3D, a 180ºC durante 45 -60 minutos, hasta que estén blandas. Por otro lado, en el modelo que nos indicas no es posible ajustar el volumen de la señala acústica. Esperamos haberte ayudado. Un saludo
Buenas noches, puedo poner la piedra de horno en la base del horno?
Hola Pablo, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes indicarnos el modelo completo de tu horno? Son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr y lo encontrarás en la propia embocadura del horno, en una pegatina. Estamos a tu disposición para intentar ayudarte. Un saludo
Buenas tardes tengo un horno modelo 3HB5358B0, podría subir la acustica del horno.
Hola Verónica, gracias por contactar con nosotros. No es posible subir el volumen de los avisos. Un saludo.
Buenas tardes!!! Tengo un horno modelo E-Nr 3HB506XM/03. He cocinado varias pizzas y probado de todas las maneras y siempre queda algo crida la base. Acabo de leer que la mejor función es la de horno de leña y no poner más de 210°. Hoy probaré así, ya que creo que yo le daba más grados . És la mejor opción para hacer la pizza?
Hola Marcos, gracias por contactar con nosotros. Para preparar pizza, te recomendamos la función horno de leña, ya que pone en funcionamiento el calor inferior y el ventilador. El calor llega al alimento desde la parte inferior de forma más intensa,
aportando un ligero calor desde la parte superior. Te recomendamos colocar la pizza en la atura 2 de tu horno, ajustar una temperatura de 200-220º si tu pizza tiene masa fina, y de 170-190º si tu pizza tiene masa gruesa. Esperamos haberte ayudado. Un saludo
Hola hace poco que tengo el horno i me han dicho que la familia unción de horno d leña se puede hacer la carne que sale buenísima ,hoy la querría hacer a qué temperatura la pongo i en qué lugar pongo la bandeja.gracias
Hola Maria Dolores, gracias por contactar con nosotros ¿Puedes indicarnos el modelo completo de tu horno? Son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr y lo encontrarás en la propia embocadura del aparato, en una pegatina. Estamos a tu disposición. Un saludo
He comprado un horno con efecto leña, que clase de comida se puede hacer con efecto leña? Solo pizzas? Gracias
Hola Jorge, gracias por contactar con nosotros. La función Horno de leña es adecuada para preparar pizzas y alimentos que requieran mucho calor inferior ya que el calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la placa posterior. Esperamos haberte ayudado. Un saludo
Hola tengo el horno balay con puerta de cristal el programador no es el digital sino el que tiene los dos botones me pasa que cada vez que hago una pizza la masa siempre me queda cruda y la tengo que sacar porque se me quema el queso he probado todas las opciones que me ofrece el horno pero no consigo dar con el punto si me podéis ayudar, gracias.
Hola Carmen, gracias por contactar con nosotros. ¿Puedes indicarnos el modelo completo de tu horno? Son una serie de números y letras que empiezan por E-Nr y lo encontrarás en la propia embocadura del aparato, en una pegatina. Estamos a tu disposición. Un saludo
Hola, tengo un horno Balay modelo 3HB557XM/01, que posición debo usar para hacer una hogaza de pan?, y magdalenas?
Gracias
Un saludo
Hola Juan, gracias por contactar con nosotros. Tanto para hacer magdalenas como para hogaza de pan, puedes usar la función calor arriba y abajo. Esperamos haberte ayudado, un saludo.
En mi horno, después de los 275 grados hay un 3 que he leído que es el nivel del grill. Para que sirve exactamente? Y para llegar a la máxima temperatura tengo que subir la ruleta hasta ese 3 de grill? Un saludo.
Hola Iván, gracias por contactar con nosotros. Para intentar ayudarte, necesitamos que nos indiques la referencia E-nr de tu horno. Se trata de una combinación de números y letras que encontrarás en el propio horno. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
El número es: 3hb4331x0/44
Hola Iván, gracias por contactar con nosotros. La máxima temperatura para hornear que alcanza el modelo de horno que nos indicas son 275º. Para alcanzar la máxima temperatura tienes que colocar el mando selector de temperatura en 275º. Por otro lado, la función grill cuenta con 3 niveles, siendo 1 el nivel mínimo, 2 el nivel medio y 3 el nivel máximo. Puedes seleccionar el nivel del grill con el mando de temperatura. Esta función grill es adecuada para asar aves, pescados en una sola pieza y piezas muy grandes de carne. La resistencia del grill y el ventilador se conectan y desconectan alternadamente. El ventilador remueve el aire caliente alrededor de los alimentos. Esperamos haberte ayudado. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
Si usasemos la piedra para hornear la pizza, habria que precalentarla primero y luego con la pizza dentro usar la funcion horno de leña?
Hola Virginia, gracias por contactar con nosotros. Para intentar ayudarte necesitamos que nos indiques el modelo completo de tu horno. Se trata de una serie de letras y números que empiezan por E-nr. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
El modelo es 3HB5848B0
Hola Virginia, gracias por contactar con nosotros. Si quieres preparar una pizza, te recomendamos utilizar el programa 9 de las recetas preprogramadas. El horno selecciona el tipo de calentamiento óptimo y el ajuste de tiempo y temperatura. Únicamente hay que ajustar el peso. Si lo prefieres, puedes seleccionar los ajustes recomendados en la página 39 del manual de instrucciones. Debes tener en cuenta que los valores de ajuste son válidos para la introducción de los alimentos con el interior del horno sin precalentar. Esto permite ahorrar hasta un 20 por ciento de energía. Los tiempos de cocción se reducen unos minutos si se precalienta el horno. Un saludo.
Hola, me llamo Rosario, quisiera saber en su horno
Balay con función 3D, si es posible hornear croissant en varios niveles, cual serían y a qué grados,la serie es:3HB4131X2/70, Muchas gracias. Un saludo.
Hola Rosario, gracias por contactar con nosotros. La función aire caliente 3D te permite hornear o asar en uno o varios niveles. En la página 21 de tu manual de instrucciones puedes consultar las alturas de inserción. Por otro lado, en función de los ingredientes que vayas a utilizar y de la receta que vayas a seguir tendrás que ajustar una temperatura u otra. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
Hola mi nombre es Magaly quisiera saber si puedo hacer pizza en la opción leña mi modelo es 3HB4131X2 y si debo precalentar y en qué posición ponerla gracias
Hola Magaly, gracias por contactar con nosotros. La función Horno de leña es adecuada para preparar pizzas y alimentos que requieran mucho calor inferior ya que el calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la placa posterior. El tiempo del precalentamiento dependerá de la temperatura elegida y la elección de la temperatura más adecuada puede variar en función de la que quieras preparar. Una pizza fresca de base fina, por ejemplo, tendrá que pasar entre 8-13 minutos en el horno a 250-270ºC. Puedes ver más información en la página 22 del manual de instrucciones de tu horno. Esperamos haberte ayudado. Un saludo.
Quisiera saber si en función horno de leña puedo hornear croissant en dos alturas, es por lo que lo compré y estoy muy decepcionada porque no logro dar con la mejor función para conseguirlo, mi horno es 3hb4131x2/70 si me dieran una función específica para croissant les estaré muy agradecida,un saludo
Hola Rosario, gracias por contactar con nosotros. Para hornear en varios niveles, recomendamos usar siempre la opción de aire caliente. Si vas a hornear en dos niveles tendrás que colocar la Bandeja universal en la altura 3 y la Bandeja de horno en la altura 1. Puedes ver más información en la página 21 del manual de instrucciones de tu horno, puedes consultarlo aquí. Esperamos haberte ayudado. Un saludo