¿Cuánto duran los huevos en la nevera? ¿De verdad están bien guardados en este electrodoméstico? Te proponemos un reto: responder a estas preguntas sin avanzar primero por el artículo. ¡Así verás si ya te lo sabías! Estuvieras en lo cierto o no, te hemos hecho una recopilación de lo más importante que deberías saber sobre la conservación de este delicioso alimento. ¿Empezamos a leerla?
ÍNDICE DE CONTENIDO
¿Cuánto duran los huevos en la nevera?
Vamos con las explicaciones técnicas en modo pregunta y respuesta para no dejarnos nada en el tintero y poder darte las claves más importantes sin muchos rodeos. ¡Comenzamos!
¿Cuánto dura un huevo cocido o duro en la nevera?
¿Alguna vez te habías preguntado cuánto dura un huevo cocido en la nevera? Es bastante probable que sí, porque son el complemento perfecto para un montón de recetas. La respuesta no tiene mucha complicación: si no los has pelado, un huevo duro puede aguantar una semana en el frigorífico. En el caso contrario, hay que comérselo en el mismo día, ya que la cascara es la barrera protectora frente a la contaminación externa.
¿Cuánto dura un huevo fresco en la nevera?
En Balay te aconsejamos que, sencillamente, te guíes por las fechas de consumo que vienen en las cajas. Son los datos más fiables. Para saber cuánto duran los huevos en la nevera, los productores se basan en el día de la puesta. Se calcula que, desde ese momento, pueden durar en perfectas condiciones entre 3 y 5 semanas.
¿Cuánto duran las claras de huevo en la nevera?
Respecto a la conservación de huevos ya abiertos en la nevera, lo importante es tener claro que las claras sí que pueden conservarse de 2 a 4 días refrigeradas y bien guardadas en un recipiente hermético. Incluso se pueden congelar para tenerlas disponibles hasta 12 meses.
Por su parte, las yemas son algo más delicadas: duran hasta 48 horas en el frigorífico, pero hay que cubrirlas con un poco de agua (sin romperlas) para que se mantengan bien hidratadas. Y también tapadas de forma hermética, por supuesto.
¿Dónde y cómo guardar los huevos en la nevera?
No, no es malo guardar los huevos en el frigorífico. Todo lo contrario. Este alimento necesita un lugar fresco, seco y con una temperatura constante para conservarse adecuadamente. Y esto lo puedes conseguir sin ningún problema en cualquier frigorífico Balay. Para los expertos, lo ideal es mantenerlos en su propia caja y usar las baldas superiores, evitando la puerta por una sencilla razón: aquí sufren más con el contraste frío-calor de estar abriendo y cerrando.
¿Hay que lavar los huevos antes de meterlos en la nevera?
Lo recomendable es no hacerlo. Sí que puedes lavarlos justo antes de utilizarlos y cascarlos en un recipiente diferente al que estés usando para preparar la receta (por si cae algo de cascara, por ejemplo).
¿Se pueden tener los huevos fuera de la nevera?
Ya sabes cómo guardar los huevos en la nevera. ¿Pero se pueden quedar fuera? En principio, conservarlos fuera no está vetado, pero recuerda lo que hemos dicho antes: sitio fresco, seco y con temperatura constante. Estas condiciones son realmente difíciles de conseguir fuera del frigorífico, ya que tanto en verano como en invierno estamos sometidos a cambios constantes por la calefacción o el aire acondicionado.
¿Llegaste a este artículo porque tenías alguna duda sobre la conservación de los huevos en la nevera? ¿Hemos conseguido resolverlas? Esperamos que así sea, pero si todavía te ha quedado algún detalle por descubrir, no dudes en utilizar los comentarios para explicarlo. ¡Intentaremos resolverlo cuanto antes!
Si la puerta no es el mejor lugar,por que ponen hueveras en ellas?
Hola Manuel, gracias por contactar con nosotros. Se recomienda la conservación de los huevos frescos de forma refrigerada, pero sin estar expuestos a temperaturas cercanas a la congelación. Eso prolonga la conservación de los huevos frescos durante más tiempo y en mejores condiciones. La temperatura de conservación tendrá que ser inferior a 10ºC y no llegar nunca por debajo de 0ºC. La zona de la puerta del compartimento refrigerador de los frigoríficos es una zona refrigerada donde la temperatura es un poco más elevada que en el resto del compartimento por estar menos influida por la circulación del aire frío que refrigera el compartimento. Eso hace que se aleje de temperaturas cercanas a 0ºC y se evita, igualmente, cambios de temperatura importantes en el alimento Así, el hecho de evitar grandes cambios de temperatura en el huevo. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
Los huevos tienen una fecha de caducidad en el supermercado.
A partir de esa fecha,cuánto días más tienen para consumirlos,hay que tirarlos,los dejo en el refrigerador?
Hola Gloria, gracias por tu comentario. Como sabemos los huevos no tienen fecha de caducidad, sino fecha de consumo preferente, por lo que, si se han conservado adecuadamente, se pueden consumir una vez superada la fecha marcada en la cáscara. No obstante nuestra recomendación general es procurar no exceder el tiempo indicado en el envase para así asegurarnos de una calidad optima. Estamos a tu disposición. Un saludo.
Tengo Claras en heladera guardadas con film a hace ocho días las tengo que tirar o puedo usar. ???
Hola Eduardo, gracias por contactar con nosotros. Las claras pueden conservarse de 2 a 4 días refrigeradas y bien guardadas en un recipiente hermético. Además, se pueden congelar para tenerlas disponibles hasta 12 meses. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
Buenas tardes…tengo los huevo en el ambiente…ya hace como mas de 15 dias…no están refrigerados..a la hora que voy a freir…esta la yema anaranjada…hubo uno con la cascara por dentro negra en una parte…¿Los huevos estan pasados…o es normal?..
Hola Delia, gracias por contactar con nosotros. Hay varios factores que pueden afectar a la conservación de los huevos a temperatura ambiente, como, por ejemplo, la humedad. Si se van a conservar fuera se necesita un sitio fresco, seco y con temperatura constante. Nuestra recomendación es la conservación de los huevos frescos de forma refrigerada, pero sin estar expuestos a temperaturas cercanas a la congelación. Eso prolonga la conservación de los huevos frescos durante más tiempo y en mejores condiciones. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
Hola !! Yo he lavado los huevos con empeño para guardarlos limpios en el refrigerador… ¿De qué forma pueden afectarles?
Muchas Gracias!!
Hola Marcela, gracias por contactar con nosotros. Se recomienda lavar los huevos antes de consumirlos, no al guardarlos. Los huevos están cubiertos por una fina película protectora que se pierde al lavarlos, lo que facilitaría la entrada de microorganismos en el interior, ya que la cáscara es porosa. Quedamos a tu disposición. Un saludo.
Co pro los huevos recién puestos cuanto me duran en el frigorífico, gracias
Hola Agata, gracias por contactar con nosotros. Para saber cuánto duran los huevos en la nevera, los productores se basan en el día de la puesta. Se calcula que, desde ese momento, pueden durar en perfectas condiciones entre 3 y 5 semanas. No obstante, nuestra recomendación es guiarte por la fecha de consumo preferente que viene en el envase. Quedamos a tu disposición. Un saludo.